高壓均質機是由一個高壓柱塞泵及特殊結構的均質閥組成，高壓均質機是液體料質均質細化和高壓輸送的設備，用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于85攝氏度液體物料（液-液或液-固）的均質乳化。
高壓均質機特點：
1、由于它體積小，僅需極少量的樣品時行測試，所以特別適用于實驗中進行各種樣品測試。
2、高壓均質機同我廠用于生產和實驗工作中的高壓均質泵工作原理*一樣，這樣就能夠使用測試結果來判斷大規模生產將獲得成果。
3、該機是一臺兩柱塞作往復運動，所有與物料接觸表面均用特殊防酸不銹鋼材料制成，其符合衛生的設計還體現在能用清潔劑循環和自來水沖滌進行原地清洗。
高壓均質機使用說明:
1、開箱后要檢查機上的另部件是否齊全與緊固件有無松動。
2、四蕊電源線內的其中一條黑色線為規定的入地零線。
3、試料前后都要用清水或開水進行泵體內部清洗。
4、實驗時物料應清潔，調勻，允許帶有微量細小的柔性顆粒，嚴禁將帶有含量多的硬性顆粒的物料及帶有纖維性的物料進入泵體內。
5、開始時，均質器調壓手柄要松開，否則高壓腔內的空氣不能*排出，同時物料也就吸不進去。待出料正常后，調壓時，要慢慢地擰緊調壓手柄，讓壓力表指針逐漸地上升，待調到所需的壓力值為止。有時在測試中受到電流與料液的溫度影響，壓力表指針會出現逐漸升高或下降，要及時調整所需的壓力值。
6、料液的循環管由三通出料閥門控制，均質時需要循環與均質后出料，只須改變三通出料閥門的轉向手柄即可。
