高壓勻漿機是細胞破碎常用的設備，它由可產生高壓的正向排代泵（positivedisplacenemtpump）和排出閥（dischargevalve）組成，排出閥具有狹窄的小孔，其大小可以調節(jié)。細胞漿液通過止逆閥進入泵體內，在高壓下迫使其在排出閥的小孔中高速沖出，并射向撞擊環(huán)上，由于突然減壓和高速沖擊，使細胞受到高的液相剪切力而破碎。在操作方式上，可以采用單次通過勻漿器或多次循環(huán)通過等方式，也可連續(xù)操作。
為了控制溫度的升高，可在進口處用干冰調節(jié)溫度，使出口溫度調節(jié)在20℃左右。在工業(yè)規(guī)模的細胞破碎中，對于酵母等難破碎的及濃度高或處于生長靜止期的細胞，常采用多次循環(huán)的操作方法。存在的問題；較易造成堵塞的團狀或絲狀真菌，較小的革蘭氏陽性菌以及有些亞細胞器，質地堅硬，易損傷勻漿閥，也不適合用該法處理。
產品工作原理：
物料的加工是在均質閥里進行的，物料在高壓下進入調節(jié)間隙的閥件時，物料獲得高的流速（200－300m/s），從而在均質閥里形成一個巨大的壓力下跌，在空穴效應，瑞流和剪切的多種作用下把原先比較粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細微分散、均勻、穩(wěn)定的液－液乳化物或液－固分散物。根據各物料的特性，分別設計種種結構的均質閥，使用戶在同樣達到產品質量要求的情況下實現(xiàn)低耗高效的程度。
高壓勻漿機主要特點：
1，是生物工程及生物制藥等行業(yè)研發(fā)及生產的標準設備，如：酵母細胞破碎、大腸桿菌破碎、結核桿菌破壁、絲狀真菌破碎、人工倍體細胞破壁、動物細胞破碎、動物組織細胞破碎、Vero細胞破碎、植物細胞、藻類破碎等提取胞內蛋白及核酸等。
2，德國APV勻漿機的均質閥材料為氧化鋯陶瓷合金，陶瓷閥的使用壽命是高密度硬質合金或碳化鎢材料均質閥的使用壽命6倍以上。
4，采用電機驅動，而非氣動方式，避免了空氣經壓縮產生的水份進入高壓泵，而導致無法正常運行。
5，采用APV-2000對酵母細胞、大腸桿菌破碎，一次破碎，細胞破碎率可以達到90％以上，2次或2次以上破碎，細胞破碎率可以達到大約100％，且細胞破碎后釋放的蛋白活性好。
6，可進行在線清洗（CIP）和在線蒸汽滅菌（SIP），*符合FDA要求。
7，按照ISO9001質量體系標準生產，安全標準執(zhí)行歐洲的CE安全標準。
8，APV-2000采用柱塞潤滑及冷卻水系統(tǒng)，可以24小時連續(xù)運轉及工作，與生產型的結構一樣，所以不會出現(xiàn)放大效應。
9，德國APV的是生產歷史zui長、質量的。
10，噪音分貝：50dB，不會對工作環(huán)境造成嘈音污染，對工作環(huán)境友好。
